奶茶业界一直有个习惯，普遍认为夏季才是奶茶加盟的旺季，其实这种想法已经是有点落伍了，的确在夏季，由于天气炎热的原因，茶饮行业的整体需求量会变大，但是这只是销售旺季，并不能代表开店旺季。
 
时代在进步，消费者的购买观念也在发生变化，尤其是新时代的年轻人，对奶茶几乎毫无抵抗力。下半年虽说气温不比六月三伏，但凉爽的天气依旧有着该有的优势。炎热的季节逛街的人相对较少，而下半年的秋高气爽正是适合外出逛街和游玩的天气，不冷不热。其实相比夏季来说，下半年的奶茶行业的销售也不会低多少，年轻人对于茶饮的需求已经不是因为生理上的降暑降噪，而是心理上的离不开了，奶茶续命水、秋天的第一杯奶茶、快乐水等等，都是奶茶在年轻人心目中地位的表现。
 
抛开销售情况不谈，下半年依旧是加盟开店的一个好时机，也许有人会认为下半年加盟开店的的话，门店刚刚开出来就到冬季了，有些进度比较慢的甚至门店刚开出来就赶上过年。其实这种担心也不是没有道理，但是看问题的角度不同，对于这方面的顾虑也就不存在了。
 
首先来说，对于奶茶加盟来说，开店的筹备期需要两个月左右，先找好合适的品牌，再根据品牌定位寻找合适店铺位置，这些都确定下来之后，就是门店的装修和设备进驻。虽然门店开出来已经到了秋冬季节，但是并不是秋冬季节奶茶就完全没有生意，每个茶饮品牌都会有秋冬季节的热饮，并不是一到秋冬季节奶茶行业就没有生意。此外，对于新开的奶茶店来说，还需要一段时间的磨合期，而秋冬季节可以正好用来磨合，积攒门店的口碑和人气，以应对过后的旺季开店压力。