开奶茶店赚钱，做自己的事业，这是很多年轻人想要做的事。由于奶茶在市场上的前景越来越好，一度成为了年轻人爱不释手的饮品，除了有很多创业者想开店之外，也有很多年轻人想要拥有一家自己的奶茶店，实现奶茶和财富自由，然而理想是美好的，现实却比较残酷，由于市场前景比较好，越来越多的人涌入茶饮行业，几乎可以很明显的发现，市场上的奶茶店多起来了，很多门店也渐渐发现生意逐渐被分流了。

市场上如今的奶茶店越开越多，作为一家新开的奶茶店如何做好自身运营，在市场占得一席之地呢？下面就来一起看一下，新店有哪些运营方法，能够有效改善运营陈本，帮助门店提升业绩。

首先就是运营成本的控制，正常来说，门店的店员可以控制在三个左右，采取轮休制，保证门店每日运营。此外，在人员薪资上，采取底薪加提成制度，控制底薪，根据实际门店业绩制定人员提成。在原物料管理上，可以定期清点库存，原则上提前一周订货，确保门店的正常运营。对于临近保质期的材料，可以将对应的饮品做成特价款回馈用户，吸引消费者购买，为门店提升人气，线上外卖可以同步上线，对提升门店外卖单量也有一定的帮助。

除去成本控制之外，营销活动自然也是少不了的，对于新店来说，更为必要，本身新店活动就是一个很好的促销点，活动力度可以适当地做大点，也可以推出限量大奖，比如盲盒口红之类的活动，用二百块钱左右的口红，带动几百倍的销量，这是一个非常不错的营销方式，简答的来说就是以小博大，充分利用消费者的侥幸心理来达到提升销量的目的。